Ciastoterapia, czyli idealny przepis na wspieranie rozwoju dziecka
Dzisiejszy świat narzuca szalone tempo, zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Od rodziców wymaga się, aby inwestowali w prawidłowy rozwój swoich pociech. Dodatkowe zajęcia pozalekcyjne mają być odpowiedzią na te potrzeby. Jednak kiedy jest ich za dużo, zaczyna brakować czasu na wspólne spędzanie chwil z rodziną. Dlatego, aby wspierać prawidłowy rozwój dziecka – należy znaleźć dla niego czas i wykorzystać go na zapomniane zajęcia, jak np. wspólne pieczenie ciast. W naszym artykule wyjaśnimy, czym jest ciastoterapia i jakie przynosi korzyści. Będzie to idealny przepis na wspieranie rozwoju dziecka.
Czym jest ciastoterapia?
Zanim przejdziemy do wyjaśnień, warto wiedzieć, że w okresie dzieciństwa (pierwszych latach życia dziecka) następuje najbardziej intensywny rozwój mózgu. Proces tworzenia się „nowych połączeń w mózgu” przebiega u dzieci na 2 sposoby:
- poprzez stymulację – naukę nowych umiejętności oraz zabawę, która zachęca do działania i poznawania świata,
- poprzez zbilansowaną dietę – zawierająca odpowiednią ilość tłuszczów oraz węglowodanów.
Odpowiedzią na połączenie tych dwóch składników jest właśnie ciastoterapia. To coraz popularniejszy program, który do Polski trafił z Europy Zachodniej (Baking Therapy). Innowacyjne warsztaty, podczas których opiekunowie wspólnie z dziećmi w każdym wieku przygotowują i pieką ciasta. Jak się do tego zabrać? Nie trzeba mieć skomplikowanych sprzętów czy umiejętności. Potrzebne będą jedynie chęci, do tego książka kucharska lub przepis z internetu i we własnym domu dzieci mogą współuczestniczyć w kulinarnych doświadczeniach.
Wspólne pieczenie – dlaczego warto?
Dla prawidłowego rozwoju dziecka ważne są 4 filary i to na nich została oparta ciastoterapia.
-
STYMULACJA WIELOZMYSŁOWA
Otaczający nas świat poznajemy wielozmysłowo – poprzez wzrok, słuch, dotyk, węch i smak. Dzieci lepiej funkcjonują i rozwijają się, kiedy dostarcza się im jak najwięcej różnych bodźców. Warto od najmłodszych lat doświadczać nowych wrażeń wszystkimi zmysłami. Wpłynie to na spostrzegawczość i uważność, rozwinie pamięć, pobudzi emocje i myślenie.
-
SAMODZIELNOŚĆ
Umiejętność samodzielnego działania to potrzeba każdego dziecka. Należy ją pielęgnować już od najmłodszych lat. To, że dziecko potrafi wykonać zadanie po swojemu – przynosi satysfakcję, buduje w nim przekonanie, że jest zaradne i daje wiele radości. Poprzez aktywne uczestnictwo w danej czynności w dziecku powstaje poczucie odpowiedzialności za podjęte zadania.
-
PRAKTYKA
Podstawowy wpływ na rozwój dziecka ma praktyka – nie wystarczy tylko o czymś posłuchać czy to zobaczyć, należy to przeżyć. Własne działanie, zaczynając od aktywnego udziału w zabawach, przyniesie dziecku poczucie sprawczości. Doświadczanie „na własnej skórze” jest kluczem do efektywnego rozwoju dziecka.
-
ZBILANSOWANA DIETA
Prawidłowy rozwój mózgu zależy od zdrowej, odpowiednio zbilansowanej diety. Dlatego tak ważne jest, aby już u małych dzieci budować zdrowe nawyki żywieniowe. Pozytywne doświadczenia malca z jedzeniem korzystnie wpłyną na jego rozwój.
Co daje wspólne pieczenie ciast z dzieckiem?
Ta forma spędzania czasu staje się coraz bardziej popularna, dlatego że przynosi wiele korzyści:
- jest to nauka planowania i uczestnictwa w działaniu,
- wspiera koncentrację oraz uważność,
- rozwija umiejętności współpracy i dzielenia się,
- doskonali zdolności manualne,
- rozwija kreatywność,
- pozwala rozładować napięcie,
- doskonali koordynację wzrokowo-ruchową,
- ćwiczy dłonie i nadgarstki dzieci, niweluje napięcia mięśniowe,
- buduje zdrowe nawyki żywieniowe,
- jest okazją do zabawy z dzieckiem,
- umacnia pozytywne relacje w rodzinie, buduje zaufanie,
- uczy prostych czynności w kuchni,
- pomaga w poznawaniu liczb i nauce liczenia (odmierzanie składników).
Ciastoterapia a współczesne problemy dzieci
Ciastoterapia to dużo więcej niż zajęcia kulinarne. Pomoże rozwiązać wiele współczesnych problemów, z którymi borykają się dzieci oraz ich rodzice. Będzie pomocą na:
- trudności z integracją sensoryczną,
- brak skupienia,
- spadek zaangażowania i motywacji do działania,
- nadwagę, choroby dietozależne,
- wybiórczość pokarmową,
- brak pomysłów na wspólne spędzenie czasu z dzieckiem.
Jak zapewnić malcom bezpieczeństwo w kuchni?
Przede wszystkim należy pokazać dzieciom, jak obsługiwać sprzęty kuchenne – jak trzymać nóż czy włączać mikser. Warto zwrócić uwagę małych cukierników na przestrzeganie higieny – odpowiednio umyte dłonie i porządek na miejscu pracy. Podczas przygotowywania smakołyków malec nie musi się spieszyć i zawsze może poprosić o pomoc. Pod ręką warto mieć apteczkę, na wypadek ewentualnych skaleczeń. Przygodę w pieczenie należy zacząć od prostych, zdrowych przepisów i czynności kuchennych (dostosowanych do umiejętności i wieku dziecka), następnie zwiększać poziom trudności.
Zdrowy przepis na zabawę i nie tylko
Dobrze spędzony czas w kuchni przyniesie więcej korzyści niż można się było spodziewać. Idealny przepis to odpowiednio dobrane składniki, bezpieczny sposób przygotowania i degustacja zdrowych wypieków z uśmiechem na twarzy.
Przygotowaliśmy artykuł „5 PRZEPISÓW NA WSPÓLNE GOTOWANIE Z DZIECKIEM”, gdzie można dowiedzieć się, jak przyrządzić domowe smakołyki – tęczowe babeczki i pierniczki. Czas na ciastoterapię w twoim domu!